枣味甘性温，在我国大枣的原产地遍布很广，从火爆的中西部冲积平原到东部地区的山区地带，都是有大枣的遍布。正常情况下中西部生产的干红枣因瓜瓤圆润，日照时数长，应用以后会觉得燥，它是因为其瓜瓤糖份高，瓜瓤相对性糙一些，因而会出现燥的觉得，理论上其茯苓功效還是偏温的。
《药性赋》中，将红枣分成”平“性中药材。
《中国药典》中，红枣：火锅茯苓功效牙周甘，温。为性温中药材。
《全国中草药汇编》中，红枣也是：火锅茯苓功效牙周甘，温。为性温中药材。
《神农本草经》中，说红枣"味甘，平。“，为”平“性
查阅以上书，下结论，红枣为温性水果，性：温，平。
普遍凉性水果有:甜瓜,西洋梨,西红柿,椰子鞋,红心柚,香蕉苹果,菠萝蜜,黄金百香果,甜瓜,红西柚,柿子饼,哈蜜瓜,猕猴桃,梨。
普遍凉性水果有：草莓苗，桔子，芒果，枇杷果，
普遍温性水果：红毛丹，柳橙，杨梅酒，水蜜桃，桂圆，金橘，番石榴，桃子，荔技，大枣，大樱桃。
普遍热性食物有;榴梿。
普遍平性水果有：释迦，菠萝，李子果，番木瓜，蓝莓，苹果，菠萝，青柠檬，刺莓，青梅果，火龙果，青枣，橄揽，甘庶，桑葚子，酷梨，无花果，人心果，红提，莲雾。
1、在月经期常出現眼肿、脚肿的女士不适合喝红枣水。出現这种病症的女士，湿寒太重，而大枣多吃能生湿，会促使身体的体内湿气愈来愈多。
2、身体素质躁热的女士不适合在生理期用红枣泡水喝。在月经期，喝红枣水，会促使这些躁热身体素质的女士的经量增加，从而损害到人体的身心健康。
3、身患糖尿病的女士不可以吃红枣做成的零食。因为大枣里边糖份丰富多彩，被做成零食的大枣糖份高些，假如身患糖尿病的女士服用，会提高身体的血糖值，使病况更比较严重。
